Es una feria 100% artesanal que se lleva a cabo en las vacaciones de semana santa en la que preparan frutas y legumbres en conserva, siendo la elaboración de este dulce una tradición centenaria. Michoacán, es uno de los estados cuya actividad económica tiene mucho que ver con la producción y exportación de frutas. Es por ello que, año con año, en Ciudad Hidalgo, se lleva a cabo la Feria de la Conserva, en la que los productores de la zona exponen y venden sus productos. La feria de la conserva en Ciudad Hidalgo es un motivo para sentirnos orgullosos de los pequeños productores, además de ser el lugar perfecto para probar el lado más dulce de la gastronomía mexicana o comprar un frasco de los tradicionales, y sí, bastante picosos, chiles en vinagre.